山梨：清里 食事処：そば うすたろす
清里にきて必ず食べるもの。
それは・・・・「そば」
山梨・長野の信州一帯はそばの産地。
きっとそのせいだと思うけど、そば処が多い。
今年もたくさんそば食べましたぁ。
毎年行ってる豪SOBA
去年教えてもらった森ぴか
当然この２店舗には行って、今年はもう一店舗開拓しました。
向かった場所は「うすたろす」（スペイン語で「虹のかかる場所」という意味らしい）
なんでそんな名前なのかは置いといて・・・・
看板
とても蕎麦屋とは思えない入り口。別荘なのか？
と思ったら、犬と一緒の裏口でした。立派な入り口がありました。
気の良いおじさんが出迎えてくれて頼んだメニューは、私が合鴨セイロで相棒が「せいろと鮪半丼セット」
わざわざ山に来て鮪ですか？と侮るなかれ。築地直送の新鮮な鮪の漬。鮪好きの相棒がおいしいと
いうお味。
たしかにそばのお味もなかなか。皆さん一度お試しあれ。
うすたろす
山梨県北杜市長坂町小荒間51
電話 0551-32-5997
定休日 毎木曜日・第二水曜日
※余談ですが、豪SOBAのマスターに言わせるとこの時期のそばは実は味が一番きびしいとの事。
新そばがあと一ヶ月もするとでてきて、風味も味も格段の違いだとか・・・・
とはいえ、紹介しているそば屋さんのそばは、香りも味もGOOD.これが新そばだったらどんなに
おいしいのだろうか・・・・（ジュル）
我が家はこの時期しか行けないのでどなたか、是非１０月の中旬の新そばをお試しあれ～。
そして感想を聞かせてくれ～
